Le Lycée Professionnel Privé Hôtelier et le Centre de Formation Daniel Brottier proposent différentes formations qualifiantes dans l’hôtellerie, la restauration et la pâtisserie en internat, demi-pension ou externat : Sous statut scolaire : • CAP Cuisine (2 ans), • CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant (2 ans), • BAC Pro Cuisine – section européenne anglais (3 ans), • BAC Pro Commercialisation et Services en Restauration / section européenne anglais (3 ans). Ces formations intègrent des heures d’enseignement général, d’enseignement professionnel et des périodes de formation en milieu professionnel. En alternance : • CAP Cuisine (2 ans), • CAP Pâtisserie (2 ans), • Mention Comp. Cuisinier en desserts de restaurant (1 an) • Mention Comp. Employé traiteur (1 an)